اخفاء الاعلان
hide ads

 

افضل طريقة لتحضير المعمول الهش


يعتبر المعمول من افضل انواع الكعك الذي يتميز بطعمه الرائع والمتميز عن غيره من الحلويات الاخرى فهو اضافة الى قوامه الهش وطعمة الرائع يفضله عن بعض انواع الحلويات ، ويكثر صناعته في ايام الاعياد.

وصفة المعمول


اهم المقادير

1-طحين
ثلاثة اكواب

2- بيكنج باودر
ملعقة صغيرة

3-رشة ملح

4- الفانيليا
ملعقة صغيرة

5-هيل
ملعقة صغيرة

6- السكر المطحون
كوب إلا رببع

7-الزبدة
كوب كامل

8- السمن
نصف كوب

9- ثلاث بيضات


طريقة تحضر المعمول الهش:


الخطوة الاولى:
يتم خفق كوب الزبدة مع السكر المطحون ثم نضيف بعد الخلط السمن.


الخطوة الثانية:
نقوم بخلط البيض مع الفانييليا خلططا جيد\ة بعد ذلك نضيفه الى خليط الزبدة مع اسكر والفانيليل


الخطوة الثالثة:
نقوم بإضافة الطحين والهيل ورشة الملح والبايكنج باودر ثم نعجن الخليط


الخطوة الرابعة:
يستحسن استخدام اليد في عجن الخليط


الخطوة الخامسة:
نأخذ اجزاء صغيرة من العجينة متساوية في الحجم


الخطوة السادسة:
نقوم بتكوير الاجزاء الصغيرة المأخوذة من العجينة


الخطوة السابعة:
نجعل الكرات بالشكل المرغوب به


الخطوة الثامنة:
نقوم برش السكر المطحون عند التقديم حسب الرغبة